วันนี้ (11 ก.ย.69) ณ ร้าน Kelly’s (สะพานยาว) ถนนอินทร์บำรุง ตำบลโพธิ์เสด็จ อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช นางสาวเดือนเพ็ญ ศรีเพชร ประธานหอการค้าจังหวัดนครศรีธรรมราช พร้อมด้วย นายพุฒิพงษ์ พจน์จำเนียร ประธาน YEC นครศรีธรรมราช นายมนตรี มานะต่อ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานนครศรีธรรมราช และนายลงกต วัชรสินธุ์ ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวนครศรีธรรมราช ร่วมแถลงข่าวเปิดตัวเทศกาลอาหาร “เทสใต้ TASTY 2026” ภายใต้แนวคิดการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมารังสรรค์เป็นเมนู “สีดำ” สุดสร้างสรรค์ เพื่อสร้างสีสันให้กับช่วงเทศกาลบุญสารทเดือนสิบ พร้อมกระตุ้นการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจของจังหวัดนครศรีธรรมราช
สำหรับแคมเปญ “เทสใต้ TASTY 2026” ถือเป็นอีกหนึ่งแนวคิดสร้างสรรค์ในการนำอัตลักษณ์ของเมืองนครศรีธรรมราชมาต่อยอดผ่าน “อาหาร” โดยหยิบยกความเชื่อและบรรยากาศของเทศกาลสารทเดือนสิบ ซึ่งเป็นประเพณีสำคัญของชาวนครศรีธรรมราช มาสร้างเป็นจุดขายใหม่ให้กับร้านอาหารในพื้นที่ ภายใต้โจทย์สำคัญคือ “เมนูสีดำ” ที่สะท้อนถึงเสน่ห์ ความลึกลับ ความเข้มขลัง และเรื่องราวทางวัฒนธรรมของเมืองคอนผู้ประกอบการร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการทั่วจังหวัดนครศรีธรรมราช จะร่วมกันสร้างสรรค์เมนูพิเศษโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ผสมผสานภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่นเข้ากับความคิดสร้างสรรค์และเทคนิคการนำเสนอรูปแบบใหม่ เพื่อให้เกิดเมนูที่มีเอกลักษณ์ ทั้งในด้านรสชาติ สีสัน รูปลักษณ์ และเรื่องราว สามารถดึงดูดทั้งนักท่องเที่ยวและผู้บริโภคในพื้นที่ จุดเด่นของแคมเปญไม่ได้อยู่เพียงแค่ “ความดำ” ของอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการนำเสนอเรื่องราวของนครศรีธรรมราชผ่านจานอาหาร ตั้งแต่วัตถุดิบพื้นถิ่น ไปจนถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนเมืองคอน ทำให้อาหารกลายเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการบอกเล่าอัตลักษณ์ของจังหวัด และสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้มาเยือนในช่วงเทศกาลสารทเดือนสิบ
ขณะเดียวกัน การรวมพลังของหอการค้าจังหวัดนครศรีธรรมราช YEC นครศรีธรรมราช ททท. สำนักงานนครศรีธรรมราช และสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวนครศรีธรรมราช ยังเป็นการเชื่อมโยงภาคธุรกิจและภาคการท่องเที่ยวเข้าด้วยกัน โดยมุ่งหวังให้เกิดการกระจายรายได้ไปยังร้านอาหาร ผู้ผลิตวัตถุดิบ เกษตรกร ผู้ประกอบการชุมชน และธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับการท่องเที่ยวแคมเปญ “เทสใต้ TASTY 2026” จึงไม่ได้เป็นเพียงเทศกาลอาหาร แต่เป็นการนำ “ของดีเมืองนคร” มาตีความใหม่ให้เข้ากับยุคสมัย สร้างความน่าสนใจให้กับประเพณีสารทเดือนสิบ และเพิ่มเหตุผลให้นักท่องเที่ยวเดินทางมายังนครศรีธรรมราช เพื่อสัมผัสทั้งวัฒนธรรม อาหาร และวิถีชีวิตของคนเมืองคอนในมิติที่แตกต่างออกไปโดยผู้ที่เดินทางมานครศรีธรรมราชในช่วงเทศกาลสารทเดือนสิบ สามารถติดตามร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการและเมนูสีดำสุดสร้างสรรค์ของแต่ละร้าน เพื่อออกไปลิ้มลองและสัมผัสประสบการณ์ “เทสใต้ TASTY 2026” พร้อมร่วมสนับสนุนผู้ประกอบการท้องถิ่น และเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจเมืองนครศรีธรรมราชให้คึกคักยิ่งขึ้น จากสำรับพื้นบ้าน สู่เมนูสร้างสรรค์ จากวัฒนธรรมสารทเดือนสิบ สู่ประสบการณ์ใหม่ของนักชิม — “เทสใต้ TASTY 2026” อีกหนึ่งสีสันที่จะทำให้สารทเดือนสิบเมืองนครฯ ปีนี้ไม่เหมือนเดิม
##อย่าลืมสมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบก่อนเริ่มภารกิจ
เริ่มล่าเมนูสีดำได้ที่ https://tastetaitasty.netlify.app/
