โครงการซุปเปอร์อั้งโล่เตาไทย หัวใจประหยัดพลังงาน มหาเศรษฐี
วันนี้ (25 ก.พ.68) ณ ศูนย์การเรียนรู้ถ่ายทอดและผลิตเทคโนโลยีพลังงานทดแทน ตำบลนาหมอบุญ อำเภอจุฬาภรณ์ จังหวัดนครศรีธรรมราช นางสาววาริน ชิณวงศ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นประธานเปิดโครงการซุปเปอร์อั้งโล่เตาไทย หัวใจประหยัดพลังงาน โดยมี ดร.มณฑล หัสดินทร์ พลังงานจังหวัดนครศรีธรรมราช พร้อมวิทยากร ลงพื้นที่เข้าดูงานและให้ความรู้ ในกิจกรรมครั้งนี้ อย่างพร้อมเพรียง
โครงการซุปเปอร์อั้งโล่เตาไทย หัวใจประหยัดพลังงาน มหาเศรษฐี ได้รับความสนใจอย่างมากในวงการพลังงานและนวัตกรรมไทย ด้วยการพัฒนาเตาอั้งโล่ที่มีประสิทธิภาพในการประหยัดพลังงานสูง ซึ่งเป็นการตอบโจทย์การใช้พลังงานที่มีราคาแพงในปัจจุบัน และช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เป็นสาเหตุของภาวะโลกร้อน โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐและเอกชน เพื่อผลักดันให้ประชาชนสามารถเข้าถึงเทคโนโลยีที่มีความยั่งยืน โดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกลที่ยังคงใช้เตาอั้งโล่แบบดั้งเดิม ซึ่งมีการใช้พลังงานไม่คุ้มค่าและมีผลกระทบต่อสุขภาพ
การพัฒนาเตาซุปเปอร์อั้งโล่ครั้งนี้ ใช้เทคโนโลยีทันสมัยที่สามารถลดการใช้เชื้อเพลิงลงได้ พร้อมทั้งยังรักษาความร้อนภายในเตาได้ดียิ่งขึ้น ช่วยลดมลภาวะและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำอาหาร “โครงการนี้เกิดจากความตั้งใจที่จะพัฒนานวัตกรรมที่ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของคนไทย โดยเฉพาะในด้านการประหยัดพลังงาน และลดการใช้น้ำมันและถ่านหินที่ก่อให้เกิดมลพิษ” ในระยะต่อไป โครงการนี้จะขยายขอบเขตการผลิตเตาซุปเปอร์อั้งโล่ไปยังพื้นที่ต่าง ๆ ทั่วประเทศ เพื่อให้ประชาชนได้ใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีนี้มากยิ่งขึ้น และสามารถช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้อย่างยั่งยืน
เตาอั้งโล่ เป็นภูมิปัญญาที่อยู่คู่คนไทยมาช้านานเชื่อกันว่าการทำกับข้าวด้วยเตาถ่านจะได้รสชาติที่อร่อยกว่าการใช้เตาแก๊ส เป็นเพราะควันไฟจากถ่านหรือฟืนจะช่วยเพิ่มความหอมตามธรรมชาติให้อาหาร แม้ปัจจุบันทุกครัวเรือนจะมีเตาแก๊สใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่ความต้องการเตาถ่านหรือเตาอั้งโล่ ก็ไม่ได้น้อยลงเลยผมเชื่อว่าแต่ละบ้านจะต้องมีเตาอั้งโล่อยู่ในบ้านอย่างน้อยก็หนึ่งลูก เพราะอาหารบางอย่างจะต้องปิ้ง ย่างหุง และต้มด้วยเตาถ่านเท่านั้นถึงจะได้รสชาติที่ดี เตาซุปเปอร์อั้งโล่ได้ถูกปรับปรุงรูปทรง โดยใช้หลักวิชาการเข้ามาช่วยทำให้รูปร่างเพรียว สวยงาม ทนทานมากขึ้น จุดไฟติดเร็วขึ้น ไม่มีควันและแก๊สพิษที่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้ หุงต้มสุกเร็ว เก็บความร้อนได้นาน สามารถวางหม้อหรือภาชนะ ประกอบอาหารได้อย่างพอดีถึง 9 ขนาด(เบอร์ 16 – 32 ) เส้า สูงกว่าขอบเตาเล็กน้อยทำให้สูญเสียความร้อนน้อยช่องบรรจุถ่าน มีขนาดเล็กกว่าเตาทั่วไป จึงไม่สิ้นเปลืองถ่านเกินความจำเป็นรังผึ้ง หนาและทนทานรูรังผึ้งเล็กและเรียว ดูดอากาศได้ดีที่สำคัญคือ ประหยัดฟืนและถ่านได้มากกว่า เตาอั้งโล่ธรรมดาถึงร้อยละ 15-20
